São Paulo: Mercadão, Mortadela e Bacalhau

Eu amo São Paulo. É uma cidade que tem tudo haver comigo. Gosto da diversidade, do movimento e da comida. Tanto que nessa ultima passagem pela cidade realizei um sonho gastronômico.

 

Comer no mercado municipal.

Fomos eu e Junior. Cruzando aquela selva de pedra em busca de duas iguarias únicas. O sanduíche de mortadela e o pastel de bacalhau.

 Já na entrada se sente que aquele vai ser um almoço cultural. O mercadão (como os paulistas chamam o lugar) é lindo. Com aquela arquitetura cheia de detalhes, rostos, flores, bichos e vitrais. Para um brasiliense como eu acostumado a nossa arquitetura toda limpa e minimalista é como uma overdose de informações. Maravilha.

De uma senhora muito simpática de quem compramos umas eco-bags do mercado ouvimos a historia sobre a origem do sanduíche. Segundo ela a uns 50 e poucos anos atrás um homem pediu um sanduíche de mortadela no mercadão e reclamou com o Seu Mane dizendo que ele estava economizando no recheio. Seu Mane então resolveu entupir o homem de tanta mortadela colocando uns três dedos de recheio no pão. Pronto. Sucesso instantâneo que já dura mais de 50 anos.

 E foi lá no mesmo balcão que eu e Junior pedimos os nossos sanduíches de mortadela. Descrever o sabor é praticamente impossível. Acredito que a foto possa dizer mais do que qualquer comentário. O sanduíche é simplesmente perfeito.

 Do Mané  nos estapeamos pra ver quem chegava primeiro no balcão do Hocca, o melhor pastel de bacalhau da via láctea. 15 minutos de fila, 5 minutos de espera no balcão e 150 gramas de recheio.

 Com certeza uma das melhores refeições da minha breve vida. Quando for até Sampa não deixe de conferir.

 Ps. Amanhã impressões sobre a expo cristã.

 

 

 

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